夏至由来

夏至，是二十四节气的第10个节气。据陈希龄《恪遵宪度》解释[夏至]：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。在夏至这天正午时分太阳呈绝对（接近）直射状，北回归线地区会出现短暂的“立竿无影”奇景，“立竿无影”现象只发生在北回归线以南的地区。

过了夏至，北半球各地的白昼开始逐渐变短。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。中国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极，宵漏自此长”。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

夏至在中夏之位，即午位，午属阳。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。此外，夏至后，人们普遍会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。

（夏至的视频）

物候现象

我国古人将夏至分为“三候”，借大自然当中的现象表现出夏至日的气候特点。

一候为“鹿角解”，古人认为鹿的角是阳性的，而夏至正处于阳气至极点的时刻，再往后便是阴气渐盛的时候，所以鹿角开始脱落。

二候为“蝉始鸣”，知了与鹿角不同，它是感受到阴气的出现才会发出鸣叫，所以随着阳气的衰落，蝉也开始不断地鸣叫。

三候为“半夏生”。半夏指的是一种药物，性喜阴，所以它的生长地点一般是在水多的地方，尤其以南方的沼泽地和水田中最为多见。在夏至时节，半夏也开始因阴气滋生而生长。

夏至习俗

在我国古代社会当中，夏至最重要的一件事便是祭祀祖先与神灵，人们往往希望通过此种方式来免除灾年。

在我国民间，素来有“冬至饺子夏至面”的说法，在夏至日，吃上一口顺滑的凉面是一件十分舒爽的事情。在清代就有人记载说：“家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。”这里所说的过水面，其实就是经凉水浸润过的面条。在古代人们往往会从深井中抽出冰凉的井水，将面拔凉。

在我国北方的许多地区，人们在夏至日是一定要吃面条的，例如山东胶东就有“立秋饺子入伏面”的说法，因入伏天就是从夏至日开始，说明我国已经进入到了最为炎热的一段时间，人们就要在夏至日吃上一碗凉面，降温防暑。除此之外，夏至正是新麦子收割的时节，夏至吃面条也有食“新麦”的寓意。

夏至谚语

*不到冬至不寒，不到夏至不热。

*夏至大烂，梅雨当饭。

*夏至无雨三伏热。

*夏至东风摇，麦子水里捞。

夏至诗词

《夏至》宋·范成大

李核垂腰祝饐，粽丝系臂扶羸。

节物竞随乡俗，老翁闲伴儿嬉。

《竹枝词》唐·刘禹锡

杨柳青青江水平，闻郎岸上踏歌声。

东边日出西边雨，道是无晴却有晴。