6月13日,2025年徐州市高校食品安全现场会在我校洞山校区召开。徐州市市场监管局党委委员、副局长马新科,徐州经济技术开发区市场监管局局长牛广东,校党委副书记、校长孙卫芳等领导出席会议。来自中国矿业大学、江苏师范大学等10所在徐高校和中职院校的分管后勤负责同志及各县(市)区市场监管局分管领导、餐饮科科长参加会议。
孙卫芳在欢迎辞中强调,高校是人才培养的摇篮,确保师生“舌尖上的安全”是高校最基本的职责,也是办好人民满意教育的底线要求。这既关乎个体健康与尊严,更关系到无数家庭的幸福安宁和校园和谐稳定,是落实立德树人根本任务的重要保障。
会议采取实地观摩、经验交流与专题培训相结合的形式,参观了我校洞山校区食堂,详细了解我校在食品安全责任落实、操作流程规范化、智慧化管理等方面的创新举措,重点考察了有害生物防治、加工过程管控、食品留样等关键环节的具体做法;我校后勤管理处处长曹剑成分享了建立健全责任体系、提升服务保障能力及推进育人文化建设等方面的经验;食堂承包方江苏维建餐饮管理有限公司副总经理韩东阳则介绍了食堂硬件升级、日常风险防控及智能技术应用等管理举措;市市场监督管理局餐饮处处长李克强就学校食堂主体责任落实开展专题培训,重点解读“一校两证”管理、主体责任细化、食堂规范化运营及人员培训考核等内容。
此次会议旨在通过示范引领和业务指导,进一步推动全市高校食品安全工作规范化、标准化、智慧化发展,为师生饮食安全保驾护航。


